에스프레소머신관리1 스팀 인젝터 — 자동 커피머신 스팀봉 내부 구조와 세정 원리 자동 커피머신으로 라테를 자주 뽑다 보면 어느 순간부터 우유 비린내가 희미하게 올라오거나, 스팀이 고르지 않게 나오면서 거품이 쉽게 무너지는 경험 많이 하셨을 거예요. 이럴 때 대부분 스팀봉 끝만 닦고 넘어가지만, 실제로는 내부에 있는 스팀 인젝터 구조와 스팀 라인에서 문제가 시작되는 경우가 많습니다. 오늘 글에서는 자동 커피머신에 많이 쓰이는 스팀 인젝터의 내부 구조를 쉬운 말로 풀어보고, 왜 주기적인 세정이 꼭 필요한지, 어떤 원리로 내부가 깨끗하게 유지되는지까지 차근차근 정리해 보려고 합니다. 홈카페를 막 시작한 입문자분들도, 매장에서 머신을 쓰는 사장님들도 함께 참고하실 수 있도록 실제 사용 경험을 떠올리며 설명해 드릴게요.목차 스팀 인젝터와 스팀봉 기본 사양 정리 스팀 인젝터 성능과 스팀 출력.. 2025. 12. 29. 이전 1 다음
